Pas besoin de cuisson. Juste un bol, un fouet, et une bière blonde légère. Cette sauce froide onctueuse se prépare en 2 minutes et réveille n'importe quelle salade ou assiette froide 🍺
🥄
Ingrédients
Sauce express sans cuisson
- 2 càs de moutarde à l'ancienne
- 1 càs de miel
- 3 càs de yaourt nature (ou crème épaisse)
- 2 càs de bière blonde légère
- 1 càs de vinaigre de cidre
- Sel, poivre
🔪
Préparation
4 étapes, 2 minutes
- Mélange la moutarde + le miel
- Ajoute le yaourt pour une base onctueuse
- Incorpore la bière doucement
- Termine avec le vinaigre, sel, poivre
💡 Astuce du chef
- 👉 Ajoute la bière en filet pour garder une texture bien nappante
- 👉 Plus la bière est légère, plus la sauce reste équilibrée
🍽️
Parfait avec
Les bons accords à table
- Salades composées
- Poulet froid / rôti recyclé (anti-gaspi 👌)
- Wraps & sandwichs
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