Houblon et Marmiton · Agenda

Prochains ateliers

Retrouvez-moi dans l'Hérault et l'Aude pour mes masterclass dégustation et mes ateliers cuisine à la bière. Places limitées.

Comment participer ? Ces ateliers sont accueillis par des lieux partenaires (caves, foyers ruraux, MJC). L'inscription se fait directement auprès du lieu : le contact figure sur chaque date ci-dessous.

  1. Choisissez une date ci-dessous : ville, horaire et tarif sont sur chaque ligne.
  2. Réservez auprès du lieu qui accueille l'atelier : son numéro est sur la date.
  3. Venez comme vous êtes : aucune connaissance en bière n'est nécessaire.

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Les dates de dédicace du livre Oui, la bière ça se mange ! arrivent très bientôt.
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Dédicaces Millau
Dédicace
Dédicaces Millau

Séance de dédicaces

Lancement du livre "Houblon et Marmiton, oui la bière ça se mange !" Et 1ère séance de dédicaces à la brasserie la mousse qui tache à Millau

Entrée libre Samedi 14 nov · 16h30–18h

Informations auprès de La mousse qui tache

Renseignements · 09 67 86 17 54
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Masterclass bières et produits locaux
Masterclass
Masterclass bières et produits locaux

ATELIER DÉGUSTATION : ACCORDS BIÈRES & PRODUITS LOCAUX Le samedi 14 novembre, La Mousse qui Tâche vous invite à un voyage des sens avec Patrick Denis, zythologue et fondateur de Houblon et Marmiton. Au programme : 5 bières de 15 cl et 5 produits locaux, soigneusement choisis pour s’accorder avec chacune d’elles. On goûte, on compare, on échange… et on repart avec quelques astuces pour réussir ses propres accords bières & mets à la maison ! 🍻

25 € / pers. Places limitées Samedi 14 nov · 18h30–20h30

Inscription auprès de La mousse qui tache

Réserver ma place · 06 76 31 18 91
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Masterclass — Accords bières et fromages
Masterclass
Masterclass — Accords bières et fromages

Comment la bière révèle les fromages, et inversement. Un atelier gourmand et convivial animé par Patrick Denis, zythologue certifié.

15 € / pers. Places limitées Mercredi 18 nov · 17h30–19h30

Inscription auprès de Foyer rural de Sauvian

Réserver ma place · 07 81 00 64 27
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Couverture du livre Oui, la bière ça se mange !, de Patrick Denis

Le livre dédicacé sur place

Dédicace
Dédicaces Marcorignan

Marché de Noël

Venez me rencontrer pour parler cuisine et bières...

Entrée libre Samedi 21 nov · 08h30–17h30

Informations auprès de Salle François Mitterand

Entrée libre. Une question ? 06 37 16 63 04

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Couverture du livre Oui, la bière ça se mange !, de Patrick Denis

Le livre dédicacé sur place

Dédicace
Dédicaces Marcorignan

Marché de Noël

Venez me rencontrer pour discuter cuisine et bières

Entrée libre Dimanche 22 nov · 08h30–17h30

Informations auprès de Salle François Mitterand

Entrée libre. Une question ? 06 37 16 63 04

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Masterclass — Accords bières et fromages
Masterclass
Masterclass — Accords bières et fromages

Comment la bière révèle les fromages, et inversement. Un atelier gourmand et convivial animé par Patrick Denis, zythologue certifié.

25 € / pers. Places limitées Mercredi 25 nov · 19h30–21h30

Inscription auprès de Foyer rural de Lignan-sur-Orb

Réserver ma place · 06 19 17 18 61
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Dédicaces Cessenon sur Orb
Dédicace
Dédicaces Cessenon sur Orb

Marché de Noël

Venez à ma rencontre pour discuter cuisine et bières

Entrée libre Dimanche 29 nov · 09h–19h

Informations auprès de Foyer rural, Salle Occitanie, Salle des Fêtes et plan Jean-Moulin

Entrée libre. Une question ? 06 37 16 63 04

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Masterclass — Bières et fromages
Masterclass
Masterclass — Bières et fromages

Bières et fromages

🍺🧀 BIÈRES & FROMAGES : LE DUO QUI VA VOUS SURPRENDRE ! Et si on oubliait un instant le vin pour accompagner le fromage ? 😉 Je vous donne rendez-vous à la brasserie artisanale APAL de Lézignan-Corbières pour une masterclass aussi gourmande que conviviale ! Au programme : 🍺 Découverte de bières artisanales 🧀 Dégustation de fromages soigneusement sélectionnés ✨ Des accords étonnants et de belles surprises gustatives 🎓 Quelques secrets de dégustation, des anecdotes et surtout du partage ! Pas besoin d'être expert, juste curieux et gourmand ! 🍻 Houblon & Marmiton × Brasserie APAL Parce que la bière mérite aussi sa place sur un plateau de fromages !

25 € / pers. Places limitées Jeudi 3 déc · 19h–21h

Inscription auprès de Brasserie APAL

Réserver ma place · 06 34 90 05 19
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Dédicaces St Martin du Bosc
Dédicace
Dédicaces St Martin du Bosc

Marché de Noël

Venez à ma rencontre pour discuter, cuisine et bières

Entrée libre Samedi 5 déc · 14h–22h

Informations auprès de St Martin du Bosc

Entrée libre. Une question ? 06 37 16 63 04

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Dédicaces Capestang
Dédicace
Dédicaces Capestang

Marché de Noël

Venez à ma rencontre pour parler cuisine et bières

Entrée libre Dimanche 6 déc · 09h–18h

Informations auprès de Salle Mandela

Renseignements · 06 37 16 63 04
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Groupe en pleine dégustation lors d'un atelier Houblon et Marmiton

Photo d'un atelier précédent

Atelier
Atelier cuisine — Cuisine de fête à la bière

Préparez vos tables de Noël avec la bière artisanale : entrées, plats et sauces festives sublimées par la bière. Animé par Patrick Denis, zythologue certifié.

Places limitées Mercredi 9 déc · 19h30–21h30

Inscription auprès de Foyer rural de Lignan-sur-Orb · tarif à demander au lieu en réservant

Réserver ma place · 07 44 54 65 17
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Participants souriants lors d'un atelier dégustation bières et mets

Photo d'un atelier précédent

Masterclass
Masterclass spéciale Bières de Noël

Les bières de Noël

🎄 Masterclass spéciale Bières de Noël Plongez dans l’univers gourmand des bières de Noël ! 🍺✨ Pendant 2 heures, découvrez 5 bières aux profils différents, associées à 5 accords gourmands spécialement imaginés pour révéler leurs saveurs. Au programme : dégustation, découverte des secrets des brassins de fêtes, conseils d’accords bières & mets et surtout… un moment chaleureux et convivial. 🎅 5 bières • 5 accords • 2 h de découverte Animé par Patrick DENIS – Houblon et Marmiton ⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

25 € / pers. Places limitées Jeudi 10 déc · 19h–21h

Inscription auprès de VandB Narbonne

Réserver ma place · 04 68 58 42 59
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Couverture du livre Oui, la bière ça se mange !, de Patrick Denis

Le livre dédicacé sur place

Dédicace
Dédicaces Capestang

Dédicaces

Venez me retrouver pour un petit moment de discussion autour de la bière. Je vous dédicacerai mon livre

Entrée libre Samedi 12 déc · 15h–19h

Informations auprès de Librairie Le Gaulois

Entrée libre. Une question ? 06 37 16 63 04

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Couverture du livre Oui, la bière ça se mange !, de Patrick Denis

Le livre dédicacé sur place

Dédicace
Dédicaces Cebazan

Marché de Noël

Venez à ma rencontre pour discuter de cuisine et de bière

Entrée libre Dimanche 13 déc · 10h–18h

Informations auprès de Salle polyvalente

Entrée libre. Une question ? 06 37 16 63 04

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Atelier cuisine — Cuisine de fête à la bière
Atelier
Atelier cuisine — Cuisine de fête à la bière

Préparez vos tables de Noël avec la bière artisanale : entrées, plats et sauces festives sublimées par la bière. Animé par Patrick Denis, zythologue certifié.

15 € / pers. Places limitées Mercredi 16 déc · 17h30–19h30

Inscription auprès de Foyer rural de Sauvian

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Table dressée avant un atelier, bières, charcuterie et fromages

Photo d'un atelier précédent

Atelier
Atelier cuisine — Cuisine de fête à la bière

Préparez vos tables de Noël avec la bière artisanale : entrées, plats et sauces festives sublimées par la bière. Animé par Patrick Denis, zythologue certifié.

Places limitées Jeudi 17 déc · 19h30–21h30

Inscription auprès de MJC Lézignan-Corbières · tarif à demander au lieu en réservant

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Ils sont venus, ils en parlent

4,9/515 avis GoogleLire les avis (nouvel onglet)
« Un atelier vraiment génial, excellentes bières, accueil très chaleureux. »Mateo R., atelier dégustation, mai 2026
« Mr Denis est très professionnel et passionné par ce qu'il fait. »Valentin L., atelier, juin 2026

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À domicile, en entreprise, pour un anniversaire, un team building… Je me déplace dans l'Hérault et l'Aude : Béziers, Montpellier, Narbonne, Carcassonne et alentours. À partir de 25€ par personne. Vous êtes une entreprise ou un CSE ?
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