Houblon et Marmiton
dans les médias.
Zythologue certifié, Patrick Denis partage son expertise en accords bières et mets sur les plateaux nationaux depuis 2011. TF1, M6, presse régionale — et un livre à paraître automne 2026.
Contact presseLes apparitions
médias.
De MasterChef 2011 à Midi Libre 2026, Patrick Denis construit une présence médiatique autour d'un sujet rare : la bière à table.
« La bière est aussi noble que le vin — il était temps que quelqu'un le dise à table. »
Expert dégustation bières et mets sur le plateau de MasterChef
Invité comme expert zythologue, Patrick a guidé candidats et téléspectateurs dans l'univers des accords bières et mets devant plusieurs millions de téléspectateurs. Ses créations culinaires à la bière ont été jugées par Cyril Lignac.
Chronique bière & cuisine en prime time
Chronique dédiée aux accords bières et mets lors d'une émission culinaire sur M6 — comment choisir la bière parfaite pour chaque plat, expliqué simplement à un public grand public.
« Patrick Denis fait mousser la bière » — portrait
Grand portrait dans Midi Libre, quotidien régional de référence en Occitanie. Patrick y raconte son parcours atypique, ses ateliers à Capestang et sa vision de la bière artisanale comme art de vivre — dans une région de vins.
« Oui, la bière ça se mange ! »
Premier ouvrage de Patrick Denis — accords bières et mets, recettes testées et accessibles, de l'entrée au dessert. L'aboutissement d'années d'ateliers et de partage. Parution automne 2026.
Biographie courte
Zythologue certifié et animateur d'ateliers dégustation bières et mets, Patrick Denis est basé à Capestang dans l'Hérault. Passionné de bière artisanale depuis plus de quinze ans, il a transformé cette passion en métier après une certification en zythologie obtenue chez Hoptimalt Beer Academy (seul partenaire Cicerone® officiel en Belgique).
Reconnu par les médias nationaux — TF1 MasterChef 2011, M6, Cyril Lignac — et la presse régionale (Midi Libre, mai 2026), il intervient à domicile et en entreprise dans l'Hérault, l'Aude et l'Occitanie. Son premier livre paraît à l'automne 2026.
Lire la biographie complèteKit presse
Portrait professionnel, photos d'ateliers, images bières et mets — disponibles sur demande en haute résolution.
Demander les photosVersion détaillée du parcours de Patrick Denis — formation, TV, publications, ateliers — pour les articles et dossiers de presse.
Voir la biographieInformations sur le premier livre de Patrick Denis — synopsis, angle éditorial, cible — pour les chroniqueurs et libraires.
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Plateau TV, podcast, article de presse, festival, événement — Patrick Denis répond personnellement à toutes les demandes médias sous 48h.